Esse Pão de Aveia Saudável Sem Farinha é Diferente de Tudo que Você Já Provou!

Publicado em 15/2/2025 - 13h12
Por: Pedro Santos

Experimente agora mesmo essa receita de pão de aveia saudável e veja como é simples ter um pão gostoso e nutritivo sem farinha e fermento!

Esse Pão de Aveia Saudável Sem Farinha é Diferente de Tudo que Você Já Provou!

Oi, eu sou o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje, vou te ensinar uma receita de pão de aveia saudável, sem farinha e sem fermento. Fácil de fazer e com poucos ingredientes.

Esse pão é perfeito para quem busca uma opção sem glúten e nutritiva. Leva aveia, iogurte grego e nozes, que garantem sabor e textura incríveis.

Fica pronto em menos de uma hora e é ideal para o café da manhã ou lanche. Vamos juntos preparar essa delícia em casa?

Ingredientes

• 150 g de flocos de aveia sem glúten (aproximadamente 1 e 1/2 xícaras)
• 150 ml de água quente (2/3 de xícara)
• 160 g de iogurte grego integral (cerca de 1/2 xícara)
• 2 ovos médios
• 1 colher (sopa) de adoçante (stevia ou outro de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 100 g de flocos de aveia extras (aproximadamente 1 xícara)
• 1 colher (chá) de sal
• 35 g de nozes picadas (cerca de 1/4 de xícara)
• Mix de sementes (chia, girassol, linhaça ou a gosto) para decorar

Modo de Preparo

Prepare a massa:

1. Em uma tigela, misture 150 g de flocos de aveia com a água quente e deixe hidratar por 5 minutos.

Adicione os ingredientes líquidos:

2. Acrescente o iogurte grego, os ovos, o adoçante e o óleo vegetal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Incorpore os ingredientes secos:

3. Adicione os 100 g extras de flocos de aveia, o sal e as nozes picadas. Misture até tudo ficar bem incorporado.

Despeje na forma:

4. Transfira a massa para uma forma retangular de aproximadamente 20 x 8 cm, untada ou forrada com papel manteiga.

Decore e asse:

5. Polvilhe o mix de sementes por cima e leve ao forno preaquecido a 175°C por 50 a 55 minutos.

Resfrie antes de servir:

6. Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar e cortar.

Dicas Extras

Para um pão de aveia saudável ainda mais saboroso, você pode adicionar especiarias como canela ou incluir sementes na massa. Sempre aguarde esfriar para cortar e evitar que esfarele.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 180 kcal
• Proteínas: 8 g
• Carboidratos: 24 g
• Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora
• Rendimento: 10 fatias
• Porção: 60 g (aproximadamente 1 fatia)

Benefícios da Receita

Esse pão de aveia saudável é rico em fibras, ajudando no funcionamento do intestino e na saciedade.

As nozes e sementes são fontes de gorduras boas e antioxidantes, contribuindo para a saúde do coração.

A receita é também uma opção nutritiva e sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares.

Dúvidas sobre a Receita

Esse pão de aveia saudável é macio ou mais denso?

Ele tem uma textura mais firme e densa por ser feito sem farinha e fermento tradicional.

Posso substituir o iogurte grego por outro ingrediente?

Sim, pode usar iogurte natural integral ou kefir, mas o grego deixa o pão mais macio.

Esse pão é adequado para dietas low carb?

Não é considerado low carb, pois a aveia é rica em carboidratos complexos, mas é saudável.

Posso congelar esse pão?

Sim, corte em fatias, congele separadas e aqueça no forno ou torradeira quando quiser consumir.

Posso adicionar frutas secas ou castanhas?

Sim, damasco, uva-passa ou amêndoas combinam muito bem e deixam o pão ainda mais saboroso.