Nunca comi um pão de banana tão gostoso! Receita fácil e saudável com aveia
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrível: pão de banana com aveia!
Esse pão é macio, saboroso e muito fácil de preparar. Com ingredientes simples e nutritivos, você fará um lanche perfeito para qualquer hora.
Então, se você quer um pão caseiro delicioso e saudável, siga essa receita e prepare agora mesmo!
Ingredientes
- 135 g (1,5 xícara) de aveia em flocos
- 65 g (1/2 xícara) de farinha de amêndoa
- 3 bananas maduras (240 g sem casca)
- 80 ml (5,5 colheres de sopa) de xarope de bordo
- 60 ml (4 colheres de sopa) de leite vegetal
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 5 g (1 colher de chá) de fermento em pó
- 3 g (3/4 colher de chá) de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- Nozes para decorar (opcional)
Modo de preparo
Prepare sua cozinha e siga esses passos simples para fazer esse pão incrível:
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de aproximadamente 23 x 9 cm com manteiga ou óleo.
- Misture os ingredientes secos: em uma tigela, coloque a aveia, a farinha de amêndoa, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal. Reserve.
- Amasse as bananas: em outra tigela, amasse bem as bananas até formar um purê homogêneo.
- Adicione os ingredientes líquidos: ao purê de banana, acrescente os ovos, o xarope de bordo e o leite vegetal, misturando bem.
- Incorpore os ingredientes secos: aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
- Despeje na forma: transfira a massa para a forma untada e nivele bem.
- Decore e asse: se desejar, adicione nozes por cima. Leve ao forno por 45-50 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar: após assar, espere esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas Extras
Para um pão ainda mais saboroso, você pode adicionar gotas de chocolate amargo ou frutas secas à massa. Se preferir um sabor mais adocicado, use bananas bem maduras!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 25 g
- Rendimento: 8 fatias
- Porção: cerca de 80 g
- Tempo de preparo: 60 minutos
Benefícios da Receita
Esse pão de banana é rico em fibras, ajudando na digestão e na saciedade. A aveia contribui para a saúde do coração, enquanto a banana fornece energia e nutrientes essenciais.
Além disso, é uma opção sem farinha de trigo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amêndoa?
Sim! Você pode usar farinha de aveia ou farinha de coco, mas isso pode alterar um pouco a textura.
O que posso usar no lugar do xarope de bordo?
Você pode substituir por mel, melado de cana ou adoçante natural como eritritol.
Qual é o melhor leite vegetal para essa receita?
Leite de amêndoas, aveia ou coco funcionam bem. Escolha o que preferir!
Posso fazer essa receita sem ovos?
Sim! Substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água por ovo).
Como armazenar o pão de banana?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira.
