Pãezinhos de Polvilho: Você Prepara Em Poucos Minutos, Nem Tem Manteiga e Nem Óleo!
Os pãezinhos de polvilho são uma alternativa saborosa e saudável ao pão tradicional.
Feitos com polvilho azedo, cream cheese e queijo, eles são perfeitos para quem busca opções sem glúten para o café da manhã ou lanche da tarde.
Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, esses pãezinhos são irresistíveis.
Ingredientes
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de cream cheese
- 100g de queijo ralado (mussarela light ou outro queijo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de chia
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o cream cheese, o queijo ralado, a chia, o sal e o orégano até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenos pãezinhos ou croquetes conforme sua preferência.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel vegetal (ou untada).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de misturar bem os ingredientes até a massa ficar homogênea. Isso garantirá uma textura uniforme nos pãezinhos.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar temperos diferentes, como ervas finas ou alho em pó, para personalizar o sabor dos pãezinhos de polvilho.
Para uma Versão Saudável
Utilize queijos com baixo teor de gordura e substitua a chia por linhaça, se preferir. Isso pode ajudar a reduzir as calorias sem perder o sabor.
Para Vender
Embale os pãezinhos em porções individuais e ofereça como lanche saudável em eventos ou na sua loja. Eles são atraentes e nutritivos.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 7 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 30 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual a diferença entre polvilho azedo e polvilho doce?
O polvilho azedo tem um sabor mais forte e é utilizado para receitas que precisam de uma textura mais leve, enquanto o polvilho doce proporciona uma consistência mais densa e um sabor mais suave.
Posso substituir o cream cheese?
Sim, você pode usar ricota ou queijo cottage como alternativa ao cream cheese.
Os pãezinhos ficam crocantes?
Sim, eles ficam levemente crocantes por fora e macios por dentro quando assados corretamente.
Essa receita é adequada para quem tem intolerância ao glúten?
Sim, os pãezinhos de polvilho são uma excelente opção para quem tem intolerância ao glúten, pois não contêm trigo.
Como armazenar os pãezinhos?
Os pãezinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Eles podem ser reaquecidos no forno ou micro-ondas para recuperar a crocância.
