Pão De Cebola Para Sanduíches

Publicado em 8/2/2025 - 09h03
Por: Rafaela Nery

Vamos aprender como fazer essa receita incrível?

Pão De Cebola Para Sanduíches

O pão de cebola para sanduíches é uma opção prática, deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. Ele é low carb, sem glúten e sem leite, ideal para quem tem restrições alimentares ou quer reduzir o consumo de carboidratos refinados.

Com uma textura macia e leve, esse pão é preparado diretamente na frigideira, sem precisar de forno. O sabor da cebola dá um toque especial, tornando-o perfeito para sanduíches variados.

Ingredientes

• 1 ovo (aproximadamente 60g)
• 60g de cebola (meia cebola média)
• 1/2 colher de chá de alho desidratado ou 1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá de cebola em pó (opcional)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa (20g) de farinha de amêndoas
• 1/2 colher de sopa (5g) de farinha de berinjela (ou farinha de coco ou de casca de maracujá)
• 1/2 colher de chá (2g) de fermento químico
• 1/2 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional, para polvilhar)
• Azeite ou óleo de sua preferência para untar

Modo de Preparo

1. Bata o ovo com a cebola no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o alho, a cebola em pó e o sal. Misture novamente.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de amêndoas, mexendo bem.
4. Adicione a farinha de berinjela (ou a alternativa escolhida) e misture até incorporar.
5. Por último, coloque o fermento e misture suavemente.
6. Unte uma frigideira antiaderente com azeite e aqueça em fogo baixo.
7. Despeje toda a massa na frigideira, alisando a superfície.
8. Polvilhe as sementes de gergelim por cima, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 7 a 8 minutos.
9. Vire o pão com cuidado e cozinhe por mais 3 minutos do outro lado.
10. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de cortar ao meio e rechear.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende um pão de aproximadamente 14 cm de diâmetro, ideal para um sanduíche.

Tempo de Preparo Total

A receita leva cerca de 15 minutos no total, incluindo o tempo de preparo e cozimento.

Dicas para Variar na Receita

• Farinha alternativa: Você pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de coco ou de castanhas.
• Temperos: Experimente adicionar ervas como orégano, manjericão ou pimenta para um sabor diferente.
• Queijo vegano: Se não tiver restrições, adicione um pouco de queijo ralado na massa.

Dúvidas Sobre a Receita

É possível fazer sem farinha de amêndoas?

Sim! Você pode substituir por farinha de coco, castanha-de-caju ou até farinha de linhaça, mas o sabor e textura podem mudar um pouco.

Posso fazer no forno em vez de frigideira?

Pode sim! Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Esse pão pode ser congelado?

Sim! Armazene em um saquinho hermético e congele por até 30 dias. Para consumir, aqueça na frigideira ou no forno.

Posso dobrar a receita para fazer mais pães?

Pode! Apenas mantenha as proporções e utilize uma frigideira maior ou asse em lotes.

Dá para fazer sem cebola?

A cebola é essencial para o sabor, mas se quiser, pode tentar substituir por abobrinha ralada e bem espremida.

Benefícios da Receita

A cebola, principal ingrediente desse pão, é rica em antioxidantes e tem propriedades anti-inflamatórias. Ela ajuda na saúde do coração e contribui para o controle do açúcar no sangue, sendo uma ótima opção para diabéticos e quem busca uma alimentação equilibrada.