Pão de Queijo Fácil

Com poucos ingredientes e preparo simples, você pode fazer pãezinhos de queijo macios e deliciosos que vão agradar toda a família. Ideal para lanches rápidos ou acompanhar um bom café.

Vamos aprender como preparar essa delícia?

Ingredientes

• 150 ml de água
• 130 ml de óleo (preferencialmente de milho ou soja)
• 500 g de polvilho azedo
• 2 ovos
• 200 g de queijo ralado (muçarela ou outro de sua preferência)
• 1/2 colher (chá) de sal (ajuste conforme o sal do queijo utilizado)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver.
2. Coloque o polvilho azedo em uma tigela grande e escalde-o com a mistura fervente. Mexa bem com uma colher de pau até incorporar.
3. Adicione o queijo ralado e os ovos. Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
4. Ajuste o sal, lembrando que a quantidade varia de acordo com o tipo de queijo utilizado.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Modele bolinhas do tamanho desejado, umedecendo as mãos com água para evitar que a massa grude.
7. Distribua as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
8. Asse por 25 a 30 minutos ou até que os pães de queijo estejam levemente dourados.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!

Rendimento da Receita

Aproximadamente 30 pães de queijo médios.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Dicas Extras

• Substitua a água por leite: Isso deixa a massa mais macia e facilita o congelamento.
• Congelamento: Modele as bolinhas e congele antes de assar. Depois, asse diretamente do congelador.
• Varie os queijos: Experimente usar parmesão, queijo meia cura ou um mix de queijos para sabores diferentes.

Sugestões da Receita

• Sirva os pães de queijo quentes com manteiga ou requeijão.
• Acompanhe com um café fresco ou chá para um lanche especial.
• Recheie os pãezinhos depois de assados com presunto, cream cheese ou doce de leite.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar polvilho doce em vez de azedo?

Sim, mas o resultado será um pão de queijo mais macio e menos crocante.

Como armazenar a massa?

Guarde na geladeira por até 1 semana ou congele as bolinhas antes de assar.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, qualquer óleo vegetal funciona, mas o sabor pode variar ligeiramente.