Patê de Atum
- 1 lata de atum em água escorrido
- 2 ovos cozidos e picados
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- Em uma tigela, misture o atum, os ovos, a goma de tapioca e o sal. Amasse bem com um garfo até formar uma pasta homogênea.
- Acrescente o requeijão e o queijo ralado à mistura e mexa bem para incorporar. Prove e ajuste o sal se necessário.
- Transfira o patê de atum para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, acompanhado de pão, torrada, biscoito ou salada. Bom apetite!
Como Fazer Patê de Atum
Para quem gosta de receita em vídeo, indique um do canal do Youtube: @chefzecaoficial
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer patê de atum.
Receita de Patê de Atum
O patê de atum é uma receita que eu aprendi há muito tempo e que sempre faço quando quero um lanche rápido e saudável.
É feito com ingredientes simples, mas que combinam muito bem e dão um sabor delicioso ao patê. A textura é cremosa e suave, perfeita para passar no pão ou na torrada.
Eu gosto de fazer esse patê em qualquer ocasião, seja durante a semana, no fim de semana ou em ocasiões especiais.
Ele é ótimo para levar na marmita, para servir como entrada ou para comer como aperitivo. Além disso, é uma receita muito fácil e prática, que não leva mais do que 15 minutos para ficar pronta.
Se você quer aprender como fazer patê de atum, continue lendo este post e siga o passo a passo que eu vou te mostrar.
Você vai ver como é simples e gostoso fazer essa receita de patê de atum. Vem comigo!
Informação Nutricional
Uma porção padrão de 50 gramas de patê de atum contém as seguintes informações nutricionais:
- Calorias: 93 kcal
- Carboidratos: 2,6 g
- Proteínas: 8,7 g
- Gorduras: 5,4 g
- Gorduras saturadas: 1,9 g
- Colesterol: 67 mg
- Sódio: 184 mg
- Potássio: 103 mg
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 5 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende cerca de 300 gramas de patê de atum, o que equivale a 6 porções de 50 gramas cada.
Variações da Receita
Você pode variar a receita de patê de atum de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver em casa. Veja algumas sugestões:
Patê de atum com ricota: Substitua o requeijão e o queijo ralado por ricota amassada.
Você pode adicionar um pouco de leite para deixar o patê mais cremoso.Tempere com sal, pimenta e orégano.
Patê de atum com iogurte: Substitua o requeijão e o queijo ralado por iogurte natural.
Você pode adicionar um pouco de mostarda para dar mais sabor. Tempere com sal, pimenta e salsinha.
Patê de atum com cream cheese: Substitua o requeijão e o queijo ralado por cream cheese.
Você pode adicionar um pouco de cebolinha picada para dar mais cor. Tempere com sal, pimenta e limão.
Alertas de Segurança
Ao fazer a receita de patê de atum, tome alguns cuidados básicos de segurança para evitar acidentes ou contaminações. Veja algumas dicas:
Ao cozinhar os ovos, use uma panela com água fervente e deixe-os por pelo menos 10 minutos para garantir que estejam bem cozidos.
Tome cuidado ao manusear a panela quente e ao descascar os ovos.
Ao abrir a lata de atum, use um abridor adequado e evite se cortar com a borda afiada da lata.
Escorra bem o óleo ou a água do atum antes de usar na receita.
Ao guardar o patê na geladeira, use um recipiente com tampa e coloque uma etiqueta com a data de preparo.
Consuma o patê em até 3 dias e não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Veja as perguntas e respostas abaixo:
Como fazer patê de atum simples?
Para fazer patê de atum simples, basta misturar atum, maionese, limão, sal, pimenta e cheiro verde.
Patê de atum faz mal?
Patê de atum não faz mal, desde que consumido com moderação e dentro do prazo de validade. O atum é um peixe rico em ômega 3 e proteínas.
Quanto tempo dura o patê de atum?
O patê de atum dura cerca de 4 dias na geladeira, se guardado em um pote de vidro bem vedado.
Como fazer patê de atum com creme de leite?
Para fazer patê de atum com creme de leite, basta substituir a maionese por creme de leite ou cream cheese na receita.
Como fazer patê de atum com iogurte?
Para fazer patê de atum com iogurte, basta substituir a maionese por iogurte natural na receita. Você pode adicionar um pouco de mostarda para dar mais sabor.
Benefícios para a Saúde
O atum é o ingrediente principal dessa receita e traz vários benefícios para a saúde. Ele é uma fonte de ômega 3, que ajuda a proteger a saúde do coração e do cérebro.
Ele também contém vitaminas do complexo B, que melhoram o funcionamento do sistema nervoso e do metabolismo.
Além disso, ele fornece cálcio, ferro, zinco e antioxidantes, que fortalecem os ossos, o sangue, o sistema imunológico e previnem o envelhecimento precoce das células.
