Receita de pão fofinho de tapioca no liquidificador que vai te surpreender!

Receita de pão fofinho de tapioca no liquidificador que vai te surpreender!

Aprenda como fazer um pão de tapioca fofinho, sem glúten e fácil no liquidificador.


CRÉDITOS: Flavia Mundel
Pão de tapioca de liquidificador: fofinho e sem glúten.

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Pedro Santos


Descubra como fazer um pão de tapioca de liquidificador fofinho, saudável e sem glúten para o seu dia a dia.



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Receita de pão fofinho de tapioca no liquidificador que vai te surpreender!

Olá, tudo bem? Sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves, e hoje vou compartilhar uma receita prática e deliciosa: pão de tapioca de liquidificador.

Essa receita é fofinha, sem glúten e perfeita para quem busca algo rápido e saboroso para o dia a dia. Vamos juntos preparar essa maravilha?

Se você procura uma opção fácil, nutritiva e que não exige habilidades avançadas na cozinha, esse pão é a escolha certa.

Com poucos ingredientes e uma textura irresistível, ele vai conquistar seu paladar. Experimente agora mesmo!

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Ingredientes

  • 2 ovos grandes
  • 100 ml de leite integral
  • 50 ml de óleo vegetal (milho, girassol ou outro de sua preferência)
  • 1 xícara (200 ml) de tapioca hidratada (aquela usada para fazer na frigideira)
  • 1 xícara (200 ml) de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Antes de começar, prepare seu liquidificador e deixe o forno pré-aquecido a 180°C. Vamos ao passo a passo:

  1. Misturar os líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicionar os secos: Acrescente o amido de milho e a tapioca hidratada. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Temperar e fermentar: Coloque o sal e, por último, adicione o fermento em pó. Misture levemente, apenas para incorporar.
  4. Preparar a forma: Unte uma forma de 20x9x5,5 cm e despeje a massa do pão, nivelando a superfície.
  5. Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Agora é só servir e aproveitar!

Dicas Extras

  • Se não consumir no mesmo dia, armazene o pão em um recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias.
  • Para congelar, fatie o pão antes e mantenha no freezer por até 2 meses. Quando for consumir, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou direto no forno.
  • Esse pão é perfeito para fazer torradas. Ficam crocantes e deliciosas!

Informações Nutricionais

  • Porção: 1 fatia (50 g)
  • Calorias: 90 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Carboidratos: 14 g
  • Gorduras: 3,5 g
  • Tempo de preparo: 10 minutos (+ 40 minutos no forno)
  • Rendimento: 1 pão (10 fatias)

Benefícios da Receita

O pão de tapioca de liquidificador é leve, sem glúten e de fácil digestão, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

A tapioca é fonte de energia rápida e o amido de milho confere uma textura aerada e macia. Perfeito para lanches saudáveis!

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Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, pode usar leite vegetal, como o de coco ou amêndoas, para uma versão sem lactose.

A tapioca precisa ser hidratada?

Sim, utilize a tapioca pronta para frigideira encontrada no supermercado.

É possível substituir o óleo?

Sim, você pode usar manteiga derretida ou óleo de coco para variar o sabor.

O pão fica muito seco após esfriar?

Se armazenado corretamente e aquecido antes de consumir, ele mantém a maciez.

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Posso adicionar temperos?

Sim, ervas como orégano ou manjericão combinam bem e dão um toque especial.



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