Bolo sem Leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/3 da xícara (chá) de óleo da sua preferência
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Comece batendo no liquidificador os ingredientes líquidos, como o óleo e os ovos, por cerca de dois minutos.
- Em seguida, adicione o açúcar aos poucos à mistura e bata mais três minutos.
- Depois, transfira a massa do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Por fim, dissolva o fermento em meia xícara de água e incorpore delicadamente à massa. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar
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Para quem gosta de receita em vídeo, indique um do canal do Youtube: @isamaraamancio
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer bolo sem leite.
Bolo sem leite: uma receita deliciosa e fácil de fazer
Você já experimentou um bolo sem leite? Essa é uma opção perfeita para quem tem intolerância à lactose ou prefere evitar o consumo de leite animal.
O bolo sem leite é feito com ingredientes simples, como ovos, óleo, farinha, açúcar e fermento. Ele fica bem fofinho, macio e saboroso, ideal para um café da tarde ou um lanche rápido.
A receita de bolo sem leite é muito fácil de fazer e não requer nenhum equipamento especial. Você só precisa de uma tigela, um liquidificador e uma forma de bolo.
O preparo é rápido e o cozimento leva cerca de 30 minutos no forno médio. Você pode variar o sabor do bolo adicionando chocolate, frutas secas, cenoura, baunilha ou o que mais gostar.
Eu aprendi essa receita com a minha avó, que também não podia consumir leite. Ela sempre fazia esse bolo para as visitas e todos adoravam. É uma receita simples, mas muito gostosa e nutritiva.
Eu gosto de fazer esse bolo nos fins de semana, quando tenho mais tempo para saboreá-lo com calma. Você também pode fazer esse bolo para ocasiões especiais, como aniversários ou festas.
Que tal fazer essa receita junto comigo? Eu vou te mostrar o passo a passo de como fazer um bolo sem leite delicioso e fácil. Vamos começar?
Informação Nutricional
A informação nutricional a seguir é referente a uma porção de 80 gramas de bolo sem leite, conforme o rendimento da receita.
Cada porção contém:
- Calorias: 249 kcal
- Carboidratos: 40 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 8 g
- Gorduras saturadas: 1 g
- Gorduras trans: 0 g
- Fibras: 1 g
- Sódio: 113 mg
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende 12 porções de aproximadamente 80 gramas cada.
Variações da Receita
Você pode variar o sabor do bolo sem leite adicionando alguns ingredientes extras à massa ou à cobertura. Veja algumas sugestões:
Bolo de chocolate sem leite: Adicione 4 colheres (sopa) de chocolate em pó à massa e bata bem. Você pode fazer uma cobertura de chocolate usando leite de coco, açúcar e chocolate em pó em uma panela, mexendo até engrossar.
Bolo de cenoura sem leite: Adicione 2 cenouras médias picadas ao liquidificador junto com os ingredientes líquidos e bata bem.
Você pode fazer uma cobertura de brigadeiro usando leite condensado de soja, margarina e chocolate em pó em uma panela, mexendo até soltar do fundo.
Bolo de laranja sem leite: Substitua a água por suco de laranja na massa e adicione raspas da casca de uma laranja.
Você pode fazer uma calda de laranja usando suco de laranja, açúcar e amido de milho em uma panela, mexendo até engrossar.
Alertas de Segurança
Ao fazer o bolo sem leite, tome cuidado ao usar o liquidificador, o forno e a faca. Evite se machucar ou queimar com esses utensílios.
Ao fazer a cobertura do bolo, use uma panela com cabo longo e fique atento ao fogo. Não deixe a mistura queimar ou transbordar.
Ao desenformar o bolo, espere ele esfriar um pouco para não se queimar. Use uma faca para soltar as bordas do bolo da forma com cuidado.
Ao consumir o bolo sem leite, verifique se você não tem alergia ou intolerância a algum dos ingredientes. Se tiver, procure substituí-los por outros que não te façam mal.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais. Veja a seguir:
Como fazer bolo sem leite e sem ovo?
Você pode substituir o leite por água, suco ou leite vegetal e o ovo por linhaça, chia ou banana amassada.
Como fazer bolo sem leite e sem glúten?
Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, de aveia, de amêndoas ou de coco.
Como fazer bolo sem leite e sem açúcar?
Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário, mel, xarope de agave ou frutas secas.
Como fazer bolo sem leite e sem fermento?
Você pode usar bicarbonato de sódio com vinagre ou suco de limão para fazer o bolo crescer.
Como fazer bolo sem leite e sem chocolate?
Você pode usar cacau em pó, alfarroba em pó ou extrato de baunilha para dar sabor ao bolo.
Benefícios para a Saúde
O principal ingrediente dessa receita é o ovo, que é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais. O ovo traz diversos benefícios para a saúde, como:
Aumentar a massa muscular, pois contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa;
Fortalecer o sistema imunológico, pois contém vitamina A, vitamina E e selênio, que são antioxidantes;
Diminuir o colesterol ruim, pois contém luteína e zeaxantina, que evitam a oxidação das gorduras;
Manter a saúde da pele, pois contém zinco e biotina, que melhoram a produção de colágeno;
Ajudar no combate de anemias, pois contém ferro e vitamina B12, que são importantes para a formação dos glóbulos vermelhos;
Proteger a visão, pois contém carotenoides, que previnem doenças como catarata e degeneração macular;
Prevenir doenças dos ossos, pois contém cálcio e vitamina D, que são essenciais para a saúde óssea;
Ajudar na saúde do cérebro, pois contém colina e ômega-3, que melhoram a memória e a cognição.
