Pão de Queijo de Frigideira Fit
- 2 ovo
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 4 colheres (sopa) de queijo mussarela light picado
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo. Adicione a goma de tapioca e o sal e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje metade da massa, espalhando bem. Deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Repita o processo com a outra metade da massa.
- Espalhe o requeijão sobre os discos de massa e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos ou até o queijo derreter. Ou pode usar esse queijo na mistura da massa, facilitando o processo.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias. Você pode rechar como desejar antes de comer, com tomate, frango, pode até mesmo usar como a massa de pizza para fazer uma pizza. Use sua criatividade.
Como Fazer Pão de Queijo de Frigideira Fit
Para quem gosta de receita em vídeo, indique um do canal do Youtube: @Drika.ollive com uma leve variação.
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer pão de queijo de frigideira fit.
Receita de Pão de Queijo de Frigideira Fit
Você já experimentou pão de queijo de frigideira fit? É uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer, que leva apenas ovo, goma de tapioca, sal, requeijão e queijo.
Não precisa de nenhum tipo de massa, basta misturar tudo e levar ao fogo. Essa receita tem uma textura macia e um sabor irresistível, que combina com qualquer hora do dia.
Você pode fazer para o café da manhã, para o lanche da tarde ou até mesmo para uma ocasião especial. É uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso sem sair da dieta.
Eu aprendi essa receita com minha prfessora da academia que também adora pão de queijo, mas queria uma versão mais leve e saudável.
Ela me ensinou o passo a passo e eu fiquei encantada com o resultado. Agora eu faço sempre que tenho vontade de comer algo quentinho e saboroso.
Que tal experimentar essa receita você também? Eu tenho certeza que você vai adorar.
Veja abaixo como fazer pão de queijo de frigideira fit e se surpreenda com essa delícia.
Informação Nutricional
Cada porção tem aproximadamente 50 g, veja as informações:
- Calorias: 100,61 kcal
- Carboidratos: 9,32 g
- Proteínas: 5,25 g
- Gorduras totais: 4,73 g
- Gorduras saturadas: 1,99 g
- Gorduras trans: 0 g
- Fibras: 0 g
- Sódio: 144,09 mg
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende 4 porções de aproximadamente 50 g cada.
Variações da Receita
Você pode variar a receita de pão de queijo de frigideira fit usando diferentes ingredientes ou formas de preparo. Veja algumas sugestões:
Pão de queijo de frigideira fit com cottage: substitua o requeijão e o queijo ralado por queijo cottage, que é mais leve e rico em proteínas. Bata todos os ingredientes no liquidificador e siga o mesmo modo de preparo.
Pão de queijo de frigideira fit com queijo branco: use uma fatia de queijo branco no lugar do requeijão e do queijo ralado. Misture o ovo, o polvilho e o sal com um garfo e coloque a massa em uma frigideira untada. Coloque o queijo branco por cima e dobre a massa ao meio. Deixe cozinhar até dourar.
Pão de queijo de frigideira fit com aveia: adicione uma colher de aveia à massa para aumentar a quantidade de fibras e dar mais saciedade. Use cream cheese light no lugar do requeijão e polvilhe queijo ralado por cima antes de levar ao micro-ondas.
Pão de queijo de frigideira fit com ricota: misture ricota fresca com o ovo, os polvilhos e o sal. Coloque metade da massa em uma frigideira untada, cubra com fatias de mussarela light e coloque o restante da massa por cima. Deixe assar por dois minutos em fogo baixo.
Pão de queijo de frigideira fit com farinha de chia: acrescente uma colher de farinha de chia à massa para obter mais ômega-3 e antioxidantes. Use queijo cottage e tempere com limão e sal rosa. Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de levar à frigideira.
Pão de queijo de frigideira fit com leite em pó desnatado: adicione duas colheres de leite em pó desnatado à massa para deixá-la mais fofinha e saborosa. Use fermento em pó para ajudar a crescer e recheie com requeijão cremoso light.
Alertas de Segurança
Algumas dicas para evitar acidentes ou problemas ao fazer ou consumir o pão de queijo de frigideira fit são:
Use sempre uma frigideira antiaderente e untada com um mínimo de óleo ou azeite para evitar que a massa grude ou queime.
Não deixe a frigideira muito quente ou muito fria, pois isso pode afetar a textura e o cozimento do pão de queijo. O ideal é usar fogo médio ou baixo e tampar a frigideira para criar vapor.
Vire a massa com cuidado, usando uma espátula ou um prato, para não se queimar ou derrubar a massa.
Não use utensílios cortantes ou pontiagudos na frigideira, pois eles podem danificar o revestimento antiaderente e liberar substâncias tóxicas.
Não deixe o pão de queijo muito tempo no micro-ondas, pois ele pode ressecar ou endurecer. O tempo ideal é cerca de 30 segundos ou até o queijo derreter.
Não consuma o pão de queijo se você tiver alergia ou intolerância a algum dos ingredientes, como glúten, lactose ou ovos.
Não exagere na quantidade de sal ou queijo, pois eles podem aumentar a ingestão de sódio e gordura, prejudicando a saúde cardiovascular.
Consuma o pão de queijo logo após o preparo ou guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Não congele ou reaqueça mais de uma vez.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita de pão de queijo de frigideira fit, por isso separamos as principais para você. Veja abaixo as perguntas e respostas mais comuns sobre esse prato delicioso e saudável.
Posso usar outro tipo de polvilho?
Sim, você pode usar polvilho doce ou azedo, ou até mesmo uma mistura dos dois.
Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?
Sim, você pode usar queijo cottage, cream cheese, queijo branco ou ricota, desde que sejam light.
Posso congelar o pão de queijo de frigideira fit?
Não é recomendado congelar essa receita, pois ela pode perder a textura e o sabor. O ideal é consumir logo após o preparo ou guardar na geladeira por até 3 dias.
Posso fazer essa receita na airfryer?
Não, essa receita é feita exclusivamente na frigideira, pois a massa é líquida e precisa de uma superfície antiaderente para cozinhar.
Posso acrescentar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode adicionar temperos, ervas, sementes ou outros alimentos que goste, desde que não alterem muito a consistência da massa.
Benefícios para a Saúde
O principal ingrediente dessa receita é o ovo, que é um alimento muito nutritivo e benéfico para a saúde. Veja alguns dos benefícios do ovo:
– É rico em proteínas de alto valor biológico, que fornecem energia e auxiliam na formação e manutenção dos músculos.
– Contém colina, uma vitamina do complexo B que melhora a função cerebral e previne doenças neurodegenerativas.
– Possui antioxidantes, como vitamina A, vitamina E, selênio e zinco, que combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento precoce.
– Ajuda a controlar o colesterol, pois contém luteína e zeaxantina, que evitam a oxidação do LDL (colesterol ruim).
– Favorece a saciedade, pois reduz os níveis de grelina, o hormônio da fome.
– Contribui para a saúde da pele, dos cabelos e das unhas, pois contém biotina, uma vitamina essencial para a síntese de queratina.
– Previne a anemia, pois contém ferro e ácido fólico, que são importantes para a produção de hemoglobina.
– Fortalece o sistema imunológico, pois contém vitaminas e minerais que melhoram as defesas do organismo.
Fonte: Vitat Receitas
