Chips de Abobrinha | E seus BENEFÍCIOS /* */

Chips de Abobrinha



Chips de Abobrinha
4 Porções
Tempo: 10 min
Créditos: Receitinhas Leves
Ingredientes:
  • 1 abobrinha grande
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Temperos de sua preferência (orégano, alecrim, tomilho, etc.)
  • 50 g de queijo parmesão ralado

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Modo de Preparo:
  • Lave bem a abobrinha e seque com papel toalha. Corte a abobrinha em fatias finas, de cerca de 3 mm de espessura. Você pode usar um mandolim, um ralador ou uma faca afiada.
  • Coloque as fatias de abobrinha em uma tigela e tempere com o azeite, o sal, a pimenta e os temperos que escolher. Misture bem para envolver todas as fatias.
  • Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Disponha as fatias de abobrinha na assadeira, sem sobrepor umas às outras. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e crocantes.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode comer os chips de abobrinha puros ou acompanhados de molhos, como maionese, mostarda, ketchup, barbecue, etc. Eles são ótimos para servir como aperitivo, lanche ou entrada.

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Curiosidades Sobre a Receita

Como Fazer Chips de Abobrinha

Para quem gosta de receita em vídeo, indique um do canal do Youtube: @LuciliaDiniz

Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer chips de abobrinha.


Receita de Chips de Abobrinha

Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e saudável de chips de abobrinha. Esses chips são crocantes, leves e muito fáceis de fazer.

Você só precisa de abobrinha, azeite, sal e os temperos que preferir.

Eu gosto de fazer essa receita quando quero um lanche rápido e nutritivo, ou quando recebo visitas em casa e quero servir um aperitivo diferente.

Os chips de abobrinha podem ser feitos no forno ou na airfryer, e ficam prontos em menos de uma hora. Eles são ótimos para comer com molhos, como homus, guacamole ou maionese vegana.

Eu aprendi essa receita com uma amiga que também adora cozinhar e experimentar novos sabores.

Ela me ensinou alguns truques para deixar os chips bem sequinhos e crocantes, e eu vou compartilhar com vocês no passo a passo.

Tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado!Que tal fazer essa receita junto comigo? Vamos lá!

Chips de Abobrinha

Informação Nutricional

Uma porção de 50 g de chips de abobrinha contém aproximadamente:

  • Valor energético: 86 kcal
  • Carboidratos: 3,7 g
  • Proteínas: 4,6 g
  • Gorduras totais: 6,7 g
  • Gorduras saturadas: 2,8 g
  • Fibra alimentar: 0,9 g
  • Sódio: 237 mg
  • Cálcio: 130 mg

Tempo Total de Preparo e Cozimento

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 40 minutos (no forno) ou 20 minutos (na airfryer)

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende cerca de 4 porções de 50 g cada.


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Dicas Adicionais:

Variações da Receita

Você pode variar a receita de chips de abobrinha de acordo com o seu gosto e criatividade. Veja algumas sugestões:

Chips de abobrinha na airfryer: Se você tem uma airfryer, pode usar esse aparelho para fazer os chips de abobrinha.

Basta temperar as fatias de abobrinha com azeite, vinagre, sal e os temperos que quiser, e depois passar no queijo parmesão ralado. Coloque na airfryer, sem sobrepor, e deixe por 10 minutos, a 200 graus.

Chips de abobrinha com farinha: Se você quer uma casquinha mais crocante nos seus chips de abobrinha, pode empaná-los com farinha antes de assar.

Você vai precisar de clara de ovo, farinha de rosca, sal e pimenta. Passe as fatias de abobrinha na clara de ovo e depois na farinha de rosca temperada.

Disponha as fatias em uma assadeira untada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.

Chips de abobrinha com outros legumes: Você pode fazer chips de outros legumes além da abobrinha, como batata-doce, cenoura, beterraba, mandioquinha, etc.

O modo de preparo é o mesmo: corte os legumes em fatias finas, tempere com azeite, sal e os temperos que desejar, e leve ao forno ou à airfryer até ficarem crocantes.

Você pode servir os chips de legumes misturados ou separados por cores.

Alertas de Segurança

Ao fazer essa receita, tome alguns cuidados básicos de segurança para evitar acidentes ou problemas de saúde. Veja alguns alertas:

Use luvas ou um pano para manusear a assadeira ou a airfryer quentes, para evitar queimaduras.

Use uma faca afiada e estável para cortar a abobrinha em fatias finas, e tome cuidado para não se cortar.

Não deixe os chips assando por muito tempo ou em temperatura muito alta, pois eles podem queimar e ficar amargos.

Se você tem alergia ou intolerância a algum ingrediente da receita, substitua-o por outro ou evite consumir os chips.

Se você tem restrições alimentares ou está seguindo uma dieta específica, consulte um nutricionista antes de consumir os chips.


Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Veja abaixo:

Como fazer chips de abobrinha crocantes?

Para fazer chips de abobrinha crocantes, é importante cortar as fatias bem finas, secar bem a água que a abobrinha solta e assar em forno alto ou na airfryer.

Como temperar chips de abobrinha?

Você pode temperar os chips de abobrinha com sal, pimenta, azeite e os temperos que preferir, como orégano, alecrim, tomilho, páprica, curry, etc.

Como conservar chips de abobrinha?

Você pode guardar os chips de abobrinha em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos.

Como fazer chips de abobrinha na airfryer?

Para fazer chips de abobrinha na airfryer, basta temperar as fatias de abobrinha com azeite, vinagre, sal e os temperos que quiser, e depois passar no queijo parmesão ralado.

Coloque na airfryer, sem sobrepor, e deixe por 10 minutos, a 200 graus.

Como fazer chips de abobrinha com farinha?

Para fazer chips de abobrinha com farinha, você vai precisar de clara de ovo, farinha de rosca, sal e pimenta.

Passe as fatias de abobrinha na clara de ovo e depois na farinha de rosca temperada. Disponha as fatias em uma assadeira untada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.

Benefícios para a saúde

A abobrinha é um alimento rico em água, fibras, vitaminas e minerais, que traz diversos benefícios para a saúde. Entre eles, podemos destacar:

Ajuda a emagrecer, pois tem poucas calorias e aumenta a saciedade

Previne a prisão de ventre, pois facilita o trânsito intestinal

Facilita a digestão, pois tem pouco carboidrato e gordura

Tem função antioxidante, pois combate os radicais livres que causam doenças

Ajuda no controle do diabetes, pois tem baixo índice glicêmico

Ajuda na formação dos ossos e dos dentes, pois é fonte de cálcio, fósforo e potássio



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